Лебеда: как выглядит, где растет. Основная информация и рецепты

Лекарственные свойства травы лебеды

Во многих странах траву лебеду считают сорняком и привыкли избавляться от нее. Она растет буквально везде, не требует никакого ухода и способна заполнить собой огромные пространства и территории.

Основная информация о лебеде

Однако на самом деле лекарственные свойства травы лебеды достаточно мощные, и часто растение используется опытными садовниками даже в медицинских целях.

Относится к семейству Амарантовые и насчитывает более 200 видов. В русском языке получила такое название благодаря белыми пятнышках на кончиках листьев. Кроме того, самом название с латинского переводится как «белый».

География, где растет

Может показаться шуткой, если сказать, что лебеда заполонила собой всю планету. Однако это правда. Может быть как культивируемой, так и дикорастущей – она очень неприхотлива в плане распространения и растет на всех континентах.

Ее можно встретить на берегах рек, у водоемов, в оврагах, на горных склонах и даже около болота. Правда, зачастую она будет непригодна для использования, потому что будет обычным сорняком.

Пригодная к потреблению трава растет не везде – специально культивируется она только в Австралии и Америке. Однако и в наших широтах становится все более популярной. Лекарственные свойства ее используются все шире.

Как выглядит лебеда: фото

Различают нескольких типов травы:

  • Однолетняя;
  • Долголетняя;
  • Кустарник;
  • Полукустарник.

У каждого из них свои особенности, однако внешне они похожи между собой. Листья у растения зубчатые, острые и имеют продолговатую форму. Именно в последних и сосредоточены все основные лекарственные эффекты.

На каждом из листьев есть белые прожилки и белая «посыпка». Располагаются близко друг к другу и образуют своеобразную листовую пластину вокруг стебля.

Виды

лебеда

Насчитывается около 200 видов по всему миру. Съедобных и полезных всего несколько.

  1. Садовая. Самая распространенная в России. Выращивать можно как в огороде, так и дома. В высоту может быть до 1,5 метров. Листья имеют характерный бордово-зеленый окрас. Период цветения длится до конца августа.
  1. Раскидистая. Вторая по популярности в России. Цвет – светло зеленый. Также является съедобной. Можно кормить животных.
  2. Красивоплодник. Вырастает до 100 см в длину. Листва ярко бордового цвета, у основания переходят в зеленый. Лучше всего применять как корм для крупного скота, но и люди часто используют в пищу.
  1. Прибрежная. Применяется в пищу как замена шпинату.
  2. Татарская. Этот вид имеет вытянутые продолговатые листочки и цветет в июне. Подходит для употребления в пищу.

Химический состав

Для употребления человеку подходят только листья растения. Они богаты полезными и лечебными веществами среди которых:

  • Белок;
  • Полезные кислоты;
  • Витамины группа А, Е, С;
  • Крахмал;
  • Аминокислоты;
  • Жиры;
  • Эфирные масла;
  • Клетчатка и другие полезные микроэлементы.

Лекарственные свойства

Несмотря на то, что полукустарник почти не имеет вкуса и запаха, обладает лечебными свойствами, которые успешно используются народной медициной.

Преимущества:

  • Общее укрепление организма и поднятие иммунитета;
  • Снятие болей;
  • Отхаркивающее свойство.

Лебеда: польза и вред для организма, применение

Природное средство оказывает комплексное воздействие на организм человека. Она действует как успокоительное и снотворное, поэтому ее часто прописывают при бессоннице, неврозе, стрессе или даже депрессии.

Также она обладает антибактериальным и противовоспалительным лечебным свойством, ее можно применять при простудах. Если у вас сильный кашель, то лебеда также способствует избавлению от него.

Помогает при проблемах ЖКТ и способствует выведению шлаков и токсинов.

Чаи и отвары используются в качестве слабительного лекарства при запорах. При пищевых отравлениях вызывает рвотный рефлекс и выводит все плохое из организма.

Так как в листве находится много полезных ферментов, она способна оказывать обеззараживающее воздействие – помогает при ранах и кровотечениях.

Лебеда способна снять болевые ощущения, поэтому показана женщинам, которых мучают боли при менструации.

В кулинарии

Говорят, что сорняк способен спасти целые народы от голода. Многие во время войн и голода питались ей, делали из нее каши, супы, котлеты. Благодаря высокому содержанию белка она способна надолго утолить голод и прибавить сил.

Лучше всего в кулинарии использовать молодые листья. Они подходят для заправки в салат – добавляйте свежими вместе с другими ингредиентами.

Котлеты из нее подходят для вегетарианских блюд. Из вареных побегов можно приготовить суп.

Так как растение почти не имеет запаха и вкуса, лучше всего вместе с ней добавить и другие приправы в блюда.

Для животных

Богатая витаминами она подходит даже для животных. Если вы хотите покормить своих пушистых кроликов, то для этого подойдут только молотые побеги.

Во время цветения растение представляет собой аллерген и может не усвоиться в организме животного. Постоянно добавлять лебеду в корм нельзя – только периодически в качестве угощения.

Рецепты

При сухом кашле отлично помогает чай из лебеды и меда. Лекарственные свойства обоих ингредиентов известны давно. Для чая вам понадобится залить чайную ложку травы кипятком и дать настояться.

Когда отвар остынет, нужно добавить в него ложку меда. Полученную смесь процедить и пить на протяжении дня.

При стоматите и воспалениях полости рта поможет настойка. Несколько чайных ложек засушенного растения залейте горячей водой и дайте настояться. Полученный отвар процедить и полоскать им рот два-три раза в день. Он не только снимет неприятную боль, но и уберет неприятный запах и укрепит зубы и десна.
рецепты с лебедой
При сильных болях в суставах и костях помогут специальные компрессы. Свежие листы растения необходимо распарить на водяной бане и приложить к больному месту на несколько часов.

ОЦЕНИТЬ:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (47 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
×
Добавить комментарий